Ovsená múčka (jemný prášok)

Koloidné ovsené vločky – čo sú to?

Koloidná ovsená múka vzniká tak, že sa ovos rozmieľa na veľmi jemný prášok a potom preoseje. Vďaka tomu majú častice veľmi malú veľkosť a zostávajú v homogénnej zmesi s vodou, namiesto toho aby klesali na dno. Práve preto sa o nej hovorí ako o „koloidnej“ múke: nerozpustí sa vo vode, ale vytvára stabilnú disperziu s jemnou textúrou.

Naša koloidná ovsená múka sa vyrába z ovsa pomocou špeciálneho procesu stabilizácie parou, pri ktorom sa oddelia vonkajšie vrstvy otruby a perikarpia. Výsledkom je biely, homogénny prášok s jemnou textúrou, ktorý sa výrazne odlišuje od bežnej ovsenej múky – táto má hrubšiu štruktúru a rýchlo klesá na dno.

Ide o zložku so 100 % rastlinným pôvodom, ktorá pochádza z Európskej únie a nebola geneticky modifikovaná ani ožarovaná. Používa sa ako surovina pri výrobe prírodnej kozmetiky: zákazník sám rozhoduje, do ktorej receptúry ju pridá a aké vlastnosti bude mať výsledný produkt.

Koloidné ovsené vločky: vlastnosti a použitie

• Zloženie: 100 % ovos (bez ďalších prísad).
• Vzhľad a textúra: biely, jemný a homogénny prášok s charakteristickou a jemnou vôňou.
• Charakteristiky: Dá sa ľahko dispergovať v studenej vode alebo vo vodnej fáze emulzie, ale nerozpustí sa v nej.
• Ovsené kúpele: tradične sa používajú tak, že sa jednoducho pridajú do vody vo vani.
• Pleťové masky: zmiešaj s vodou, hydrolátmi, jogurtom alebo medom, kým nevznikne pasta.
• Mydlá: pridáva sa počas výroby mydla, či už ide o ručné alebo glycerínové mydlá, vďaka čomu majú jemnejší povrch.
• Jemné peelingy a kúpeľové bomby: vďaka jemnej zrnitosti nepoškriabajú pokožku.
• Krémy a pleťové vody: pridáva sa do vodnej fázy pred emulgovaním.
• Krajina pôvodu: Európska únia. Neobsahuje GMO a nebol vystavený žiareniu. Obsahuje lepok.
• Dostupné balenia: 100 g, 250 g a 1000 g.

Ako správne používať koloidnú ovsenú múku?

1. Pre prípravu avokádového kúpeľa, rozpustite prášok pod prúdom vody počas napúšťania vane, aby sa rovnomerne rozptýlil bez tvorby hrudiek. Odporúčané dávkovanie je 3 až 5 polievkových lyžíc na jeden kúpeľ.
2. Na prípravu masky zmiešaj lyžicu koloidných ovsených vločiek s vlažnou vodou, hydrolátom alebo jogurtom, kým nevznikne homogénna pasta. Nanes ju na pokožku, nechaj pôsobiť približne 10-15 minút a opláchni teplou vodou.
3. Na výrobu ručne vyrábaného mydla ju pridaj do zmesi a miešajte, kým sa rovnomerne nerozmieša. Zvyčajne sa používa v množstve od 2 % do 5 % na celkovú hmotnosť.
4. Pre krémové a pleťové vody, pridaj do vodnej fázy pred emulgovaním a dobre premiešaj: nezabudnite, že sa nedá rozpustiť, iba disperzovať, takže je potrebné miešať, aby sa rovnomerne rozptýlila.
5. Pred použitím ju dobre premiešaj, najmä ak bola dlhšie uskladnená, aby sa z nej odstránili všetky hrudky.
6. Ak vyrábaš výrobok s vodnou fázou a plánuješ ho dlhodobo skladovať, nezabudni použiť vhodné konzervačné látky. Vďaka nim sa zabráni množeniu mikroorganizmov vo výrobku.

Ako skladovať

Skladujte na chladnom, suchom a tmavom mieste v uzavretom obale. Pre zachovanie optimálnej kvality odporúčame spotrebovať do 12 mesiacov od dátumu výroby. Vyhýbajte sa vlhkosti, pretože táto môže poškodiť rastlinné prášky.

Prečo si kúpiť koloidnú ovsenú kašu v obchode Gran Velada?

• Ovsené vločky 100 % čisté, bez pridaných látok, plnív alebo protihrudkujúcich zložiek.
• Špeciálny spôsob mletia a následného preosievania zaisťuje veľmi jemné častice – nejde iba o bežnú ovsenú múku v inej nádobe.
• Pôvod: Európska únia. Neobsahuje GMO a nebola vystavená žiareniu. Technický list je k dispozícii.
• Tri balenia – 100 g, 250 g a 1 kg – sú ideálne na testovanie nových receptov aj na väčšie objednávky.
• Nájdete tu aj ďalšie produkty: íly, esencie, mydlové hmoty, konzervanty a obalové materiály – stačí ich jednoducho objednať spolu.

Najčastejšie otázky

Čo sú to vlastne koloidné vločky a ako sa líšia od bežných ovsených vločiek?

Obe pozostávajú z mletých ovsených vločiek, ale koloidná múka prechádza ešte ďalším procesom – jemným preosievaním. Vďaka tomu sú jej častice oveľa jemnejšie. Táto jemnosť zabezpečuje, že zostane rovnomerne rozptýlená vo vode a zároveň dodáva výrobku charakteristický hladký povrch.

Je rozpustný vo vode?

Nie. Škroby sa nerozpúšťajú: dispergujú. Koloidná ovsená múka tvorí mliečnu a stabilnú suspenziu, ale ak necháš pohár dlho stáť, nakoniec sa usadí na dne. Pred použitím ju pretrepte alebo premiešaj.

Akým spôsobom ju začleniť do receptúr?

Je to surovina na prípravu tradičných avokádových kúpeľov a domácich masiek. Používa sa aj pri výrobe mydiel, jemných peelingov, kúpeľových bômb, krémov a pleťovej vody. Vlastnosti hotového produktu závisia od celkového zloženia receptúry.

Je bezlepkový?

Áno. Ovsené vločky sú obilnina obsahujúca lepok a preto je dôležité to mať na pamäti pri príprave produktov pre ľudí s celiakiou alebo citlivosťou na lepok, aj ak ide o produkty určené len na vonkajšie použitie.

Môžem ju jesť alebo používať v receptoch na varenie?

Predávame ho iba ako kozmetickú surovinu a nie na konzumáciu. Ak ho chceš použiť v potravinách, musíš si kúpiť špeciálny produkt určený práve na toto použitie.